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Il Bianco “Elso” 2021 di Fontesecca è un blend di Trebbiano Toscano, Grechetto e Malvasia. Questo vino, caratterizzato da una fermentazione completa a contatto con le bucce del Trebbiano e un affinamento in acciaio per otto mesi, rappresenta l’espressione del territorio umbro (Fontesecca).